قسم الوجبات الرئيسية

طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز والزبادي

طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز والزبادي سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز والزبادي هي طبق جانبي شهير ولذيذ، يجمع بين نكهة الملفوف المقرمش وحلاوة الجزر، مع لمسة كريمية من المايونيز والزبادي. هذه السلطة سهلة التحضير ومغذية، ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو مرافقة لأطباق رئيسية متنوعة. في هذه المقالة، سنتعرف على طريقة عمل هذه السلطة الشهية بالتفصيل، مع بعض النصائح الإضافية لتحضيرها بشكل مثالي.

مقادير سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز والزبادي

طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز والزبادي
  • حبة من الملفوف متوسطة الحجم.
  • كمية من الجزر الذي يتم تقطيعها إلى عيدان رفيعة بمقدار 2 حبة جزر متوسطة الحجم.
  • كمية من اللبن الزبادي مقدار 6 ملاعق كبيرة.
  • كمية من المايونيز بمقدار 5 ملاعق كبيرة.
  • كمية من عصير الليمون الحامض بمقدار ملعقة كبيرة.
  • من البقدونس المفروم الخشن بمقدار أربع ملاعق كبيرة.
  • كمية من البهارات المشكلة، والمكسرات، والفلفل، والملح مع رشه سكر بسيطة.

طريقة التحضير

  • يتم احضار إناء كبير الحجم، ونضع به ثمرة الملفوف التي نزيل منها جميع الضلوع.
  • نقوم بغسل أوراق الملفوف بشكل جيد، ثم نقوم بعملية التقطيع لها إلى الأجزاء الرفيعة السهلة الأكل.
  • يتم إضافة باقي مكونات سلطة الملفوف التي تم ذكرها، وهي الليمون والمايونيز، والزبادي، والفلفل، والملح، والبقدونس.
  • يتم التقليب الجيد لسلطة الملفوف ، ثم نضعها في الثلاجة فترة من الوقت.
  • يتم وضع خلطة الملفوف في الأطباق المناسبة للتقديم.

طريقه أخرى لعمل سلطة الملفوف

المكونات

  • كمية من الجزر المبشور.
  • ثمرة ملفوف يتم تكسيرها من الضلوع القاسية، وبشرها.
  • كمية من الحليب بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
  • كمية من السكر بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كمية من عصير الليمون بمقدار ملعقة كبيرة.
  • كمية من المايونيز بمقدار ربع ملعقة صغيرة.
  • كمية من الخل بمقدار ملعقة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نقوم بتقطيع ثمرة الملفوف إلى قطع صغيرة، ويتم تجهيز الجزر المبشور.
  • نقوم بخلط جميع المكونات من الملح، والسكر، والليمون، والفلفل، والمايونيز، والحليب، والخل بشكل جيد.
  • يتم التقليب، حتى نحصل على الخليط المتجانس.
  • يتم وضع سلطة الملفوف في الثلاجة لفترة من الوقت تصل إلى 60 دقيقة.

طريقة عمل شوربة الخضار المصرية

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى