طريقة عمل جمبرى بالخضار الجمبري بالخضار: طبق شهي وصحي يجمع بين فوائد البحر والطبيعة
يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على البروتين والأحماض الدهنية المفيدة للجسم. كما أن الخضروات تعتبر مصدراً هاماً للفيتامينات والمعادن والألياف التي تعزز صحة الإنسان. وعندما يجتمع الجمبري مع الخضروات في طبق واحد، فإنهما يقدمان وجبة متكاملة ومتوازنة تجمع بين المذاق الشهي والفوائد الصحية.
في هذا المقال، سنتناول طريقة عمل جمبري بالخضار بطريقة سهلة ومفصلة، مع ذكر المكونات والخطوات اللازمة لتحضير هذا الطبق اللذيذ. كما سنتطرق إلى بعض النصائح والإرشادات التي يمكن أن تساعد في تحسين جودة الطبق وإضفاء نكهة مميزة عليه.
طريقة عمل جمبرى بالخضار
مكونات الجمبري بالخضار
- كمية من الجمبري متوسط الحجم بمقدار كيلو جرام.
- كمية صغيرة من الفلفل الحلو الأحمر يتم تقطيعها إلى شرائح.
- كمية من الفلفل الحلو الأصفر يتم تقطيعها إلى شرائح.
- كمية من الفلفل الحلو الأخضر يتم تقطيعها إلى شرائح.
- كميه من الطماطم المفرومة يتم فرمها ناعم بمقدار 2حبة.
- كمية من الثوم المهروس بمقدار 3 فص.
- كمية من صلصة الطماطم بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
- كمية صغيرة من الملح.
- كمية صغيرة من الفلفل الأسود.
- كمية صغيرة من الكمون.
- كمية صغيرة من الزيت النباتي.
- كمية من الكزبرة المفرومة بمقدار ملعقة كبيرة.
- كميه من البقدونس المفروم بمقدار ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير
- يتم غسل الجمبري، وتنظيفه من خلال الماء بشكل جيد، ثم يتم غسل الجمبري بالدقيق الأبيض، حتى نتأكد أنه تم تنظيفه بشكل جيد.
- نقوم بتقشير الجمبري من خلال السكين، ثم نزيل جميع الرؤوس، ونضع الجمبري في كمية من الماء، حتى يتم سلقه مع إضافة شرائح البصل، وكمية قليلة من الكمون، والفلفل الأسود، والملح.
- نضع مقلاة عميق على النار، وبها كمية قليلة من الزيت النباتي، ونضيف إليها كمية الثوم، وشرائح الفلفل الملون، وكمية الطماطم، ونستمر في التقليب على النار الهادئة.
- نضيف كمية المرقة التي حصلنا عليها من خلال سلق رؤوس الجمبري في الماء إلى الخليط المتواجد في المقلاة.
- نضيف كمية الجمبري الذي تم تقشيره إلى هذا الخليط مع التحريك الجيد، حتى ينضج الجمبري، يتم إطفاء النار عن الاناء.
- نقوم برفع الإناء عن النار، ونضيف إليه البقدونس، والكزبرة للتزيين.
- يتم تقديم الجمبري في أطباق التقديم المناسبة كنوع من الوجبات الرئيسية
قدمنا لكم طريقة عمل الجمبرى بالخضار خطوة بخطوة يارب تعجبكم.
