طريقة عمل سلطة الكرنب للرجيم ، تعتبر سلطة الكرنب خياراً مثالياً للراغبين في إنقاص الوزن، فهي غنية بالعناصر الغذائية والألياف وقليلة السعرات الحرارية. إليكِ مقدمة مقال عن طريقة عمل سلطة الكرنب للرجيم:
طريقة عمل سلطة الكرنب للرجيم
في رحلة البحث عن وصفات صحية ولذيذة تساعد على إنقاص الوزن، تبرز سلطة الكرنب كخيار مثالي. فهي ليست مجرد طبق جانبي، بل هي وجبة متكاملة غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، وفي الوقت نفسه قليلة السعرات الحرارية.
لماذا سلطة الكرنب للرجيم؟
- قليلة السعرات الحرارية: الكرنب من الخضروات المنخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها خياراً ممتازاً للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
- غنية بالألياف: الألياف الموجودة في الكرنب تعزز الشعور بالشبع، مما يساعد على تقليل كمية الطعام المتناولة وبالتالي فقدان الوزن.
- مصدر للفيتامينات والمعادن: تحتوي سلطة الكرنب على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم.
- تنوع الوصفات: يمكن تحضير سلطة الكرنب بطرق متنوعة وإضافة مكونات مختلفة إليها، مما يجعلها وجبة شهية وغير مملة.
في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل سلطة الكرنب للرجيم بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، بالإضافة إلى بعض النصائح لجعلها أكثر فائدة للصحة.
مكونات سلطة الكرنب
- إحضار ملفوفة خضراء ذات حجم صغير كاملة.
- ملفوفة حمراء صغيرة الحجم كاملة.
- جزرة واحدة ذات الحجم الكبير.
- كمية من الحليب بمقدار ربع كوب.
- كمية من المايونيز مقدار 2 ملعقة كبيرة.
- كمية من كريمة الطبخ حوالي ثلاث ملاعق.
- كمية من السكر بمقدار كوب، ونصف.
- رشة من ملح الطعام.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير سلطة الكرنب
- يتم تقطيع الكرنب الأخضر، والأحمر إلى القطع الصغيرة الحجم.
- يتم بشر الجزر بشراً.
- نحضر الوعاء المناسب، والنظيف، ونضع فيه شرائح الكرنب، والجزر.
- نضيف المايونيز، والحليب، ونموذج المكونات بشكل جيد، حتى نحصل على القوام المتجانس.
- نضيف كمية السكر، ونقوم بتقليب المكونات.
- نضيف الفلفل الأسود، و ملح الطعام إلى المكونات، ونضعها في الثلاجة لفترة من الوقت لتصل إلى ربع ساعة.
- نخرجه من الثلاجة، ونضعها في الأطباق المناسبة لتقديمها بجانب الأطباق الرئيسية.
طريقه أخرى لعمل سلطة الكرنب
مقادير سلطة الكرنب
- 2 حبة من الكرنب الأحمر صغيرة الحجم.
- ثلاث حبات من الجزر الكبيرة الحجم.
- بصلة متوسطة.
- كمية من النعناع الأخضر يتم فرمها حوالي ملعقة صغيرة.
- حبة من الليمون متوسطة الحجم يتم عصرها.
- كمية صغيرة من الملح.
- كمية من الفلفل الأسود يتم طحنها حوالي ربع ملعقة صغيرة.
- كميه من البقدونس الطازج يتم فرمها حوالي ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير
- يتم غسيل الكرنب بشكل جيد من خلال الماء الجاري، ثم نقوم بتقطيع الكرنب إلى الشرائح الرقيقة، ويوضع الكرنب في الوعاء الجانبي.
- نقوم بتقشير حبات الجزر، وبشرها بالمبشرة بشكل ناعم، ثم تضاف إلى شرائح الكرنب الرقيقة.
- نقوم بتقطيع البصل إلى الشرائح الصغيرة، ثم نضيف إليه الفلفل الأسود، والملح، ثم يتم هرك البصل قليلاً من الوقت، حتى نخرج منه كمية الماء، ويضاف إلى المكونات السابقة في الإناء.
- نضيف إلى الخليط كمية من النعناع المفروم، أو يستعمل النعناع الجاف، ونضيف إليهم كمية صغيرة من عصير الليمون، و رشة من الملح، ويتم خلط جميع المكونات معاً.
